Nous devrions tous être familiers avec l'acier inoxydable. Dans notre vie, il y a trop de choses en acier inoxydable. Lors de l'achat de produits ménagers en acier inoxydable, nous pouvons souvent voir une série de chiffres devant le mot "acier inoxydable". Les nombres les plus courants sont 304 et 316. Que signifient ces nombres ? Lequel devrions-nous choisir?
L'acier inoxydable ne consiste pas seulement à ne pas rouiller
Nous savons tous que le composant principal de l'acier est le fer. Les propriétés chimiques du fer sont relativement actives et il est facile de réagir chimiquement avec les choses environnantes. La plus courante de ces réactions est l'oxydation, où le fer réagit avec l'oxygène de l'air, communément appelé rouille.
L'ajout de quelques impuretés (principalement du chrome) à l'acier forme l'acier inoxydable. Mais la capacité de l'acier inoxydable n'est pas seulement la résistance à la rouille, comme en témoigne son nom complet : acier inoxydable résistant aux acides. L'acier inoxydable est non seulement résistant à l'oxydation, mais aussi à la corrosion acide.
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